close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

MAKRONKY

12. září 2011 v 22:05 |  Food

Makronky,teď a tady hodně oblíbené.Pocházejí z Francie,ale díky cukrárně Paul si je můžem vychutnávat i my.Nanana jak já je miluju!A proto jsem pro vás sehnala recept.I Proto,že vím že každému se nechce kupovat jedna za 60Kč.Já ho ještě nezkoušela,tak vám ještě napíšu až se do toho pustím.Ale i přes to ho vám sem dám :)

Postup
Dva bílky pokojové teploty vyšleháme do sněhu, do kterého přidáme 60 g krystalového cukru a společně šleháme, dokud sníh nezačne tvořit špičky. Do vyšlehaného sněhu přidáme 50 g jemně mletých mandlí a opatrně promícháme. Podle toho, jaké chuti a barvy chceme makronky mít, přidáme do sněhu kakao, mletou čokoládu, pistácie, lžičku malinové marmelády atd. a opět promícháme, aby se všechny ingredience dobře spojily. Za pomoci cukrářského sáčku z bílkového těsta tvoříme na plech vyložený pečicím papírem souměrná kolečka. Takto připravené makronky necháme před pečením dvě hodiny stát, aby povrch těsta trochu proschnul. Poté dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C, pečeme cca 15 minut. Po upečení a před plněním krémem necháme makronky zcela vychladnout, aby se dobře plnily a nelámaly. Plnit je můžeme máslovým, pudinkovým či jiným krémem - zde se meze fantazii nekladou.

Hodně štěstí))
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama